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馬來酸檢測機構,粉圓檢測報告
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最后更新: 2021-09-18 13:53
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馬來酸檢測

嘉義縣調查站3月接獲檢舉稱,在食物中發現毒淀粉順丁烯二酸。臺灣地區各縣市衛生局昨天(14日)展開全面稽查,確定“日正波霸粉圓”,“蓮發的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條”,以及“7-ELEVEN販賣的黑輪”都有問題,已緊急下架。

據臺灣“今日新聞網”報道,嘉義縣調查站3月接獲檢舉食物含毒淀粉順丁烯二酸,全臺衛生局隨即展開稽查;歷經1個月時間,查出包含粉圓、黑輪、板條、芋圓、地瓜圓等5類商品在內,遭違法添加。

馬來酸檢測

馬來酸:順丁烯二酸,為簡單的不飽和二元羧酸,屬于樹脂等化學黏合劑原料,起價格與合格相差4到6倍,屬于不可食用的變性淀粉。目前市面上很多不法商販在淀粉總添加該成分,可增加粉圓、粉條等食品Q彈口感,也成為了行業的潛規則。據歐盟評估,成人每天每公斤對馬來酸的可耐受量(TDI)為0.5毫克,若長期超標食用,將大傷腎臟功能。

諾安實力可提供權威的馬來酸檢測服務

  • 檢測項目
  • 方法名稱
  • 基質
  • 報告限
  • 馬來酸(順丁烯二酸)
  • 內部方法,基于GB/T 5009.157-2003食品中酸的測定
  • 液體基質;淀粉基質及其他固體基質
  • 10 ppm
 梅里埃營養科學(中國)聚焦企業關注的風險與挑戰,提供高質量的檢測服務和質量解決方案,與企業共同保障產品安全。
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